Method
洋葱奶油：
- 使用曼陀林刮刀或刀，将洋葱切成薄片
- 在一个大平底锅里，用中低火涂上菜籽油。
- 加入切碎的洋葱，偶尔搅拌至半透明，约 10-15 分钟
- 将烤骨鸡汤、奶油和牛奶慢慢搅拌到炒洋葱中。加入百里香（可选）并炖 5 分钟。
- 在 Thermomix 中，将液体混合 7 分钟，直至光滑柔滑。
罗勒油：
- 混合罗勒油，菠菜。 Thermomix 中的薄荷和橄榄油，温度为 70 摄氏度，速度为 7。
- 倒入一个小容器中，静置 1 小时。混合物应该分离，在底部留下绿油。
- 小心地倒出绿油，留下任何水。
